Начнем с нижней террасы. Открытая для максимального удобства гостей ресторана, она предоставляет возможность уединения и тихого отдыха. Терраса удачно расположена – она находится как бы в самой гуще небольшой пешеходной улочки, мощеной булыжником. Прямо от столиков открывается потрясающий вид на стену, окружавшую Константинополь пятнадцать столетий назад. А сразу же за дверью ресторана, которую распахнет для вас приветливый персонал, вы ступите на пол… вручную выложенный мозаикой! Это и есть элемент византийского стиля, переносящий гостя ресторана "Триа" в атмосферу большого императорского дворца, знаменитого на весь мир своими мозаичными полами. 

Благодаря удачному пространственному решению, зал ресторана выглядит вместительным и разделен на две части. Одна - с небольшим диванчиком ручной работы и очень удобными креслами - отделена от пешеходной улочки и старинных домов лишь огромным окном. Это зона релаксации, украшенная большими фотографиями на всю стену из жизни старого Стамбула. Здесь, на диване или удобных дизайнерских креслах, можно выпить чашечку качественного кофе. Зона релаксации плавно перетекает в зал для обедов и ужинов, где вдоль зеркал и столов выстроены удобные скамьи. Зрительно это напоминает трапезную византийского дворца. Только вместо амфитеатра здесь, для увеселения пирующих, на стене находится большой плазменный телевизор. Само собой, по нему можно посмотреть большое количество каналов, включая спортивные.